Estudios de vida útil, metodologías y justificación

Formación en modalidad webinar, a medida, en estudios de vida útil de los alimentos, metodologías y justificación.

Objetivos:

Diferenciar consumo preferente, caducidad y vida útil.
Identificar el marco aplicable y la evidencia requerida para justificar la vida útil.
Definir un plan de muestreo basado en riesgo y el papel del laboratorio.
Seleccionar la metodología de vida útil adecuada (histórico, durabilidad, predictiva, challenge test) con foco en Listeria.

Dirigido a:

Técnicos y responsables de calidad y laboratorio

Precio:

Según presupuesto

FICHA TÉCNICA

Fecha/s:

Duración:

6 horas

Modalidad:

Webinar

Bonificable:

REQUISITOS PARA CONECTARSE A LA PLATAFORMA. Llevamos 15 años realizando consultoría, auditoría y formación especializada en empresas agroalimentarias que disponían o no sistemas de gestion de calidad e inocuidad alimentaria. Nuestro contacto con estos contenidos es diario

Precios sin iva. descuentos a partir de la segunda matriculación de la misma empresa

A MEDIDA

Formación a medida para tu empresa eiga organiza cursos a medida para tu empresa a medida de tus necesidades Si te interesa una formación a medida contacta con hola@eiga-ga.com

Estudios de vida útil, metodologías y justificación

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Diferenciar consumo preferente, caducidad y vida útil.
Identificar el marco aplicable y la evidencia requerida para justificar la vida útil.
Definir un plan de muestreo basado en riesgo y el papel del laboratorio.
Seleccionar la metodología de vida útil adecuada (histórico, durabilidad, predictiva, challenge test) con foco en Listeria.

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