Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)

Objetivos:

Reforzar los conceptos clave en inocuidad alimentaria. Actualizar la formación relativa a la inocuidad alimentaria en relación con la metodología establecida en la organización. Conocer otros sistemas de identificación de peligros y evaluación de riesgos alimentarios. Repasar los requisitos relativos al sistema de autocontrol establecidos en la versión 8 de BRC Food Safety. Conocer la importancia de los peligros de la organización como parte del sistema de fomento de la cultura de la inocuidad

Dirigido a:

Integrantes del equipo APPCC.

IMPORTANTE: es imprescindible que los alumnos dispongan de conocimientos previos en la materia o hayan revisado el sistema APPCC de la organización previo a la acción formativa.

Precio:

Fecha/s:

Duración:

4 horas. Fechas a determinar con el cliente

Modalidad:

Presencial

Bonificable:

Si
REQUISITOS PARA CONECTARSE A LA PLATAFORMA. Llevamos 15 años realizando consultoría, auditoría y formación especializada en empresas agroalimentarias que disponían o no sistemas de gestion de calidad e inocuidad alimentaria. Nuestro contacto con estos contenidos es diario

Precios sin iva. descuentos a partir de la segunda matriculación de la misma empresa

IN COMPANY

Formación a medida para tu empresa eiga organiza cursos a medida para tu empresa a medida de tus necesidades Si te interesa una formación a medida contacta con formacion@estandar-ga.es

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