Buenas prácticas de higiene para manipuladores de alimentos, trazabilidad y cadena de custodia

Objetivos:

Adquirir o recuperar conocimientos sobre las buenas prácticas en Higiene y Fabricación.
Definir lo que es un sistema de Trazabilidad y su alcance.
Conocer qué es un Certificado de Pesca sostenible y cuales están implantados en la organización.
Identificar cuáles son las pautas de la organización asociadas a MSC y Friends of the Sea.

Dirigido a:

Todas aquellas personas que, por su actividad laboral en la organización, tengan contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio. También personas que estén relacionados con el sistema de trazabilidad-cadena de custodia dentro de la organización.

Precio:

FICHA TÉCNICA

Fecha/s:

Duración:

2 horas

Modalidad:

Presencial

Bonificable:

REQUISITOS PARA CONECTARSE A LA PLATAFORMA. Llevamos 15 años realizando consultoría, auditoría y formación especializada en empresas agroalimentarias que disponían o no sistemas de gestion de calidad e inocuidad alimentaria. Nuestro contacto con estos contenidos es diario

Precios sin iva. descuentos a partir de la segunda matriculación de la misma empresa

IN COMPANY

Formación a medida para tu empresa eiga organiza cursos a medida para tu empresa a medida de tus necesidades Si te interesa una formación a medida contacta con formacion@estandar-ga.es

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Definir lo que es un sistema de Trazabilidad y su alcance.
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