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Al finalizar el curso los alumnos tendrán conocimiento de los peligros asociados a la manipulación de alimentos, formas de control de los distintos tipos de peligro y aplicación de buenas prácticas de higiene.
Asimismo, conocerán los fundamentos de la norma IFS Food en su versión 8; con especial interés en puntos como el fraude y la defensa alimentaria.
Todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio; así como personal que tenga implantada o vaya a implantar la norma IFS Food.
Precios sin iva. descuentos a partir de la segunda matriculación de la misma empresa
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