IFS promete que la nueva versión IFS food v7 será más sencilla, más clara y más precisa. Una de las finalidades deseadas con esta revisión es la integración de las nuevas tendencias en materia de seguridad alimentaria. Así, por ejemplo, se endurecerá aún más el tema del fraude y autenticidad de los alimentos. La nueva versión seguirá centrándose en el enfoque basado en el análisis de riesgo, al igual que en la anterior versión.
Las fechas que se manejan son las siguientes:
- A finales de este año se presentará para consulta.
- A principios de 2018 se publicará y
- en la segunda mitad de 2018 se realizará la certificación de acuerdo con la nueva versión.
En Estándar gestión alimentaria realizaremos formación en IFS Food v7 tras su publicación y ayudaremos a las empresas que así lo soliciten a implantar los cambios necesarios para poder certificarse con la nueva versión.
Dpto. de Formación
