Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria- FSMA Programa de verificación de proveedores extranjeros
La Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria, llamada FSMA (por sus siglas en inglés), fue firmada en 2011 se desarrolla en 7 reglamentos principales que se han ido aprobando a lo largo de 2015 y 2016. Su entrada en vigor es paulatina a lo largo de distintos periodos, según el reglamento y según el tamaño de las empresas.
Las empresas extranjeras que exportan alimentos a Estados Unidos deberán cumplir con lo establecido en el programa de verificación de proveedores extranjeros FSVP( por sus siglas en inglés) que FDA exige al importador. De acuerdo con esta regulación, todos los importadores están obligados a verificar que los productos de alimentación humana y animal que importan están producidos bajo condiciones similares a las establecidas para la industria nacional (controles preventivos HACCP, normas FDA sobre adulteración de alimentos o etiquetado de alérgenos.
Dpto. Técnico
